L'équilibre avant le piment
Une vraie cuisine thaïe joue sur quatre saveurs à la fois : sucré, salé, acide, piquant. Le piment n'est qu'un des quatre. Un plat qui ne fait que brûler, sans acidité ni fraîcheur, est un plat raté.
Le repère qui marche : demandez si le piment est réglable. Une maison sérieuse vous demandera votre niveau, et le respectera. Et cherchez les herbes fraîches : coriandre, basilic thaï, citronnelle. C'est là que tout se joue.
En pratique
Réservez en été : en juillet et en août, une table à 20 h dans la vieille ville sans réservation relève de la chance. Le lundi est le jour de fermeture le plus courant, surtout hors saison. Et pour payer moins cher, déjeunez plutôt que dîner : voir manger pas cher à Antibes.
Où manger thaï à Antibes
Nous avons identifié 10 adresses servant de la cuisine thaïlandaise dans la commune. Leur répartition compte plus que leur nombre : 3 dans le Vieil Antibes, 7 à Juan-les-Pins.
Dans la vieille ville, pour comparer sur place
C'est le secteur où la densité travaille pour vous : 3 adresses dans le périmètre des remparts, qui se traverse à pied en dix minutes. On peut donc lire trois cartes avant de s'asseoir, ce qui est le meilleur filtre disponible.
Les 10 adresses sur la carte. Cliquez un point pour voir l'adresse et les horaires publiés.
Ban Kai Jaa
8 rue du Dr Rostan | Vieil Antibes
L'Elephant Bleu
28 Rue des Casemates | Vieil Antibes
La Guinguette Du Tigre
26 Boulevard d'Aguillon | Vieil Antibes
À Juan-les-Pins, plutôt le soir
7 adresses côté station, où l'activité se concentre en soirée et en saison.
Sushi&Wok
72 Boulevard Président Wilson | Juan-les-Pins
Horaires publiés : lundi à jeudi et samedi, 11h à 14h et 18h à 22h30 ; vendredi et dimanche, 18h à 22h30 | Terrasse
HanaSako
6 Rue des Iles | Juan-les-Pins
Le Maï Thaï
128 Boulevard Président Wilson | Juan-les-Pins
Paradis Thai
24 Avenue de l'Estérel | Juan-les-Pins
Pattaya Bay
3 Avenue Docteur Fabre | Juan-les-Pins
Thaï Zaab
4 Avenue de l'Esterel | Juan-les-Pins
Le dimanche, impossible de répondre par des données : une seule de ces adresses publie ses horaires. Sur ce créneau, un appel vaut mieux qu'une carte en ligne.
Questions fréquentes
Où trouver un restaurant thaï à Antibes ?
Principalement dans le Vieil Antibes et à Juan-les-Pins. Les quartiers (Fontonne, Semboules) proposent des adresses souvent moins chères.
Faut-il réserver ?
En juillet et août, oui, surtout le soir. Le lundi, beaucoup d'adresses ferment.